Fredag den 19 september 2008

Intensiv, men ändå lite knuten smak. Nyanserna drar åt ekkryddighet, söt fruktighet, jordgubbar, björnbär och lakrits. Ett mycket kraftfullt och välsmakande vin som bör kunna vinna på ytterligare lagring.

Druvsammansättning: Blandning av traditionella druvsorter

Mer info om årgången: Musten jäste 1-2 dagar, varefter jäsningen avbröts genom tillsats av 77-procentig vinsprit. Detta portvin är av typen Vintage Character. Det är inte ett portvin från ett enskilt år. Oftast är det en blandning av ungt portvin med en genomsnittsålder på 3-5 år som är lite fruktigare och mjukare än vanlig ruby port. Efter en tids fatlagring blir vinet lite mjukare och mer tillgängligt.

Läs mer

Blommig, parfymerad, druvaromatisk, nära nog Viognierlik smak. God, frisk citrussmakande syra med eftersmak av lychee. Lite väl tvålig och tunn till grillad kyckling med kantarellsås och klyftpotatis.

Druvsammansättning: Torrontés riojano

Mer info om årgången: Druvorna till detta vin har växt på en höjd mellan 1000 och 1300 meter över havet. Skörd: Manuell, under morgnar. Druvorna pressades innan jäsning på ståltankar.

Läs mer