Provat från regionen North Carolina

Färgen är blåröd med ordentlig genomsläpplighet. En aning utveckling kan skönjas. Doften är otäck och påminner om ett sågverk. Man kan ana körsbär om man klarar att hålla kvar näsan vid glaset. Vi tvingar oss att smaka och hinner uppleva en frisk syra i en medelfyllig kropp. Sedan kommer den kväljande smaken av hostmedicin och vidare analys är omöjlig. Det är för oss helt obegripligt att ett vin kan smaka så illa. Det kan vara det vidrigaste vi smakat ur en flaska med vinetikett på. Vi häller ut vinet och konstaterar att vi nu stillat vår nyfikenhet på viner från North Carolina. För gott.

Läs mer

Färgen är röd likt tunt spädd jordgubbssaft. I doften smyger det fram körsbär, jordgubbskompott med vaniljstång och lite mjölkchoklad. Sedan händer inte så mycket mer. Smaken är medelfyllig och rejält söt med en klibbig känsla. En något ointegrerad alkohol och en ""utanpåliggande"" ek bidrar till det oangenäma. Eken påminner mer om sågspån än om vinfat faktiskt. Man kan skönja lite kaffe i avslutet. Om man är helt okritisk till vad som hälls i glaset så är det drickbart, men även den billigaste Port från Portugal sopar banan med denna hobbyprodukt.

Druvsammansättning: 90% cabernet franc, 10% Sangiovese

Läs mer

Färgen är gyllengul och klar. Vi får i doften de typiska mandelmassa, honung och lite gummiverkstad. Vi börjar få förväntningar. Vi smakar och känner lite halvsöta toner av persika, aprikos och citrus. Men vi känner också en otäck svårdefinierad eftersmak. Vinet saknar kropp och ordentlig syra, kanske börjar den ge vika redan? Doften var som sagt lovande och inbjudande och nära ett korrekt vin, men det finns en obalans och "felsmak" som gör att vi inte fullföljer flaskan. Det här är ändå det minst dåliga försöket till seriöst vin från Yadkin Valley som vi har provat. Men nu ger vi upp.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Gul färg. Smörfet doft med inslag av tropisk frukt och mineral. Fyllig, hyfsat frisk smak med viss kryddighet. Inslag av banan, mineral, vitpeppar och örter. Lite ovårdad och oren men koncentrerad och intressant.

Druvsammansättning: Chardonnay, Riesling, Viognier

Läs mer

Mörkgul färg. Parfymerad doft med inslag av stekt smör, kött, papaya, candysocker. Lite platt, fet smak med inslag av mineral, papaya och papplåda. Tyvärr känns vinet något gammalt och inte helt felfritt. Vi säger tyvärr då vi provade samma vin hos producenten. Det var då klingande rent i ung, fräsch stil.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Ljusgul färg med viss grönskimmer. Fruktig doft med inslag av citrus, päron och krusbär. Pepprig, medelfyllig doft med inslag av mineral, citrus och päron. Ett lite tunt och enkelt men korrekt vin. Ganska lång eftersmak med rieslingliknande frukt.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Något foxy, halvsöt smak med något låg syra. Banan, honung, parfym. Lite jolmig och klumpig men bra till het mexikansk mat.

Druvsammansättning: Scuppernong

Läs mer

Färgen är oklanderligt klar och ljust halmgul. En något diskret doft med passionsfrukt, rök, och efter en stund lite sågspån och tvål lämnar glaset. Smaken är fylligt fet, vi finner fudge och gräddkola, en ek som pendlar mellan rostat bröd och sågspån, man saknar fräsch frukt, istället anar man lite russin och tvål, och så kommer den fruktade smaken av hostmedicin och terpentin. Vinet saknar syror och frukt och vi anar en allt för tidig skörd på grund av ogynnsamt varma klimatförhållanden. Det är synd, man kan ana en ambition men resultatet blir en platt, fadd och otäck skapelse.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Time in Barrel: 11 months (20% sur lies, 80% Stainless Steel). Type of Oak: French Oak, Alliers Forest, Medium Toast.

Läs mer

Genomsläpplig röd färg med liten utvecklingskant. Doften ger oss torkade örter, torr läderpung, torkad frukt, cafe macchiato, sötsyrliga bär, barrskog, kåda och hyvlad ekplanka. En ganska mångfacetterad doft med väldigt mycket torkade intryck. Vi smakar och finner en överraskande lätt textur och mjuka tanniner. Syran och längden är klart ok. Vi får smaker av barrskog, kåda, torkad frukt, torkade örter och kartig lingonberry. Överlag mycket torr skog. Vinet känns märkligt ihåligt och saknar helt den fruktighet som brukar känneteckna Cabernet Sauvignon från varma breddgrader. Vi vill så gärna tycka om vinet och vara snälla. Man kan ana en ambitiös vinmakare bakom den hyggligt balanserade skapelsen där alkoholen aldrig blir störande, men råvaran håller helt enkelt inte måttet för ett godkänt vin. Summan blir tunn, sur och kartig. En inte allt för vågad gissning är att det helt enkelt är för varmt i North Carolina för odling av kvalitetsdruvor.

Druvsammansättning: 86% cabernet sauvignon, 14% Syrah

Mer info om årgången: The Cabernet Sauvignon grapes for the 2005 vintage were hand-harvested, de-stemmed and then hand-sorted. Whole berries were then pumped into the Fermentation tanks where they were cold-soaked in an oxygen free environment for 7-9 days to extract the rich color and the soft, water soluble tannins without the presence of alcohol. Then the grapes are warmed up and the fermentation begins. When fermentation is nearly complete, the wine is drained into barrels where the fermentation continues for a year or more. Over this period of time, Winemaker Mark Friszolowski conducts tastings to asses the wine and draws barrel samples to develop blends. Clone and Root Stock: Clone 337 Root Stock 101-14. Time in Barrel: 15 months. Type of Oak: French Oak, Alliers Forest, Medium Toast. Titratable Acid: 6.6 grams per liter. Wine pH: 3.64. Residual Sugar: 0."

Läs mer

Genomskinligt ljusröd färg. Foxy, parfymerad doft med inslag av örter, gummi, Coca Cola och metall. Mjuk, örtig, metallisk smak med inslag av Coca Cola, barrskog, hallon och jordgubbssylt. Ett otäckt, odrickbart vin som närmast kan beskrivas som en röd Retsina.

Druvsammansättning: Chambourcin

Läs mer

Ljusgul färg med lite grön fasett. Diskret doft av citron, tropisk frukt och jasmin. Medelfyllig, frisk och något rökig och pepprig smak med eftertoner av tutti frutti och smör.

Druvsammansättning: Viognier

Läs mer

Gyllengul Färg. Doft av saffran, passionsfrukt, ananas, honung och ek. Torr hårdrostad ek dominerar, en närmast tanninlik känsla, diesel, besvärande grapefruktbeska, salmiak, hostmedicin och torra örter. Ett platt och kort vin exakt 438 långa mil från Mondavis goda kaliforniska Fumé. Det märks. Usch.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Läs mer

Mörk till tegelröd färg. Doft av kaffe och choklad och mörkar bär samt grön peppar. Smak av körsbär, russin och rostade toner. Läder och tobak. Fylligt och balanserat. Passade även det bra till min rostade anka.

Druvsammansättning: 54% cabernet sauvignon, Shiraz, cabernet franc, 21% merlot, Petite Verdot

Läs mer

Honungsgul färg. Doft av melon och aprikos och en svag nyans av jasmin. Söt smak av apelsin, lime och honung. Fyllig men saknade syror med längd. Kändes inte alls som en typisk Riesling men då visste jag inte att den var uppblandad med Viognier. Helheten var något fadd. Förstår vad blom- och aprikossmaken kommer ifrån. Passar dock bra till barbequed anka med ganska bra kryddstyrka serverad med sötpotatis.

Läs mer

Doft av vinbär och torkade körsbär samt gröna färska örter. Smak av vinbär och något undervegetativa toner samt choklad och kaffe. Bra syra men ganska enkelt i sin helhet. Passar bra med grillad tonfisk och grillad Chèvre på spenatsalladsbädd med torkade körsbär.

Druvsammansättning: 77% cabernet franc, 23% Syrah

Mer info om årgången: Vinet kommer ifrån vingården Childress i Yadkin Valley. Time in Barrel: 15 months. Alcohol: 13.3%. Titratable Acid: 6.9 grams per liter. Wine pH: 3.59. Residual Sugar: 0. Harvest Date: 10/07-09/05. Bottling Date: 01/06/07. Cases Produced: 962.

Läs mer