Fredag den 24 oktober 2008

Stor, frisk, mycket ungdomligt fruktig, inbjudande doft med inslag av vitpeppar, kakao, kaffe, choklad, blåbär, tobak och övermogna jordgubbar med vispgrädde. Medelfyllig, frisk doft med viss strävhet. Inslag av obestämda blå frukter och bär, kakao, kaffe, gräs och jord. Med sin medelfylliga lågalkoholhaltiga finessrikedom naturligtvis helt klockren till långkokta köttgrytan.

Röd färg. Bärig, varm, nästan kokt doft med viss utveckling och en något obestämbar animalisk nyans. Inslag av vitpeppar, vanilj, moreller och viol. Kryddig, varm smak med viss strävhet och inslag av körsbär, vanilj och viol. Lätt restsötma i eftersmaken. Vinet är enkelt men hyfsat felfritt så när som på en alltför överdimensionerad ekbehandling. Vad vill man dölja? Ändå gott och smakrikt och fyller sin funktion både i kocken och i köttgrytan.

Väldigt ljusgul färg. Blommig något diskret doft med inslag av päron, persika och avlägsna russin. Relativt fyllig med frisk syra. Inslag av liljekonvalj och päron samt den något säregna smaken av sockervadd. Ett enkelt men originellt vin i druvtypisk stil.

Oxiderat bärnstensfärgad. Urtypisk doft av bokna äpplen och russin. Koncentrerad och torr smak med stor utveckling. Russin och mineral med torkade frukter, drag åt sherry. Ett mycket bra vin i intressant och egensinnig stil som inte vinner på vidare lagring.