Lördag den 28 mars 2009

Ljusgul färg. Rejäl doft med inslag av röda äpplen och nougat. Mycket frisk, ganska robust smak med viss utveckling och fin mousse. Inslag av mineral, röda äpplen och choklad. Ingen smakbomb men ändå gott med många användningsområden.

Fruktig, söt doft med inslag av päron, gummi, diesel, mandelmassa och bivax. Ungdomlig, söt, balanserad smak med inslag av botrytis, gummi, päron, melon och mandelmassa. Ett härligt fräscht vin i generös, välgjord stil som bör drickas i sin ungdom. Varför inte till våfflor med vispgrädde och hjortronsylt?

Rökig, köttig, lite unken doft med inslag av svamp, ost, skinka, päron och räkskal. Köttig, rökig, karaktärsfull smak med lätt textur och låg syra. Inslag av mineral, blommor och persika. Ett intressant vin som dock hade vunnit på att drickas yngre. Superb till matiga fisksoppan med saffran och räkskalsbuljong.