Lördag den 4 april 2009

Mycket ljus, gul färg med grön nyans. Druvtypisk, ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, honung, mineral, citrus och andra solsöta tropiska frukter. Doftnyanserna går igen i och harmonierar fint med smaken. Vi upplever att detta är den hittills bästa årgången som vi har provat av detta vin. Det finns en rik nyansrikedom som gör vinet intressant och i kombination med de friska, syrliga syrorna blir vinet den perfekta partnern på vårsolig balkong. Drick nu eller lagra några decennier.

Bordsvinets gamla favoritvin har släppts i ny årgång (om nu årgångarna är av så stor vikt i Chile). Vi vet inte om det är våra smaklökar som har utvecklats (eller trubbats av) eller om det är vinet som har förändrats, men sällan har vi skådat ett så enkelspårigt vin. Doften är genomaromatisk, med TYDLIGA inslag av krusbär, fläder och svart vinbärsbuske. Smaken är, som vanlig, frisk och fräsch med nyanser likt de i doften. Vi har egentligen inga klagomål. Syra och alkohol är balanserade och frukten är generös, men efter ett glas är det inte roligt längre. Vi tackar Santa Digna för den tid som har varit och går vidare.