Fredag den 25 december 2009

Etikettbild

2002 Jacquart Brut Mosaïque Millésimé

Mycket frisk, torr, medelfyllig smak med finstämd mousse. Inslagen drar åt försiktig smörnötighet och kaffe med frisk citruston och antydan till mineral. Det är gott, helt felfritt och med en klingande ren eftersmak, men vi kan ändå inte sluta förundras över hur man kan producera ett vin i denna prisklass med så få nyanser och okomplexitet.

Mousserande viner  ·  2009-12-25  ·  378 kr  ·  75 cl

Ursprung: Champagne  ·  Champagne AOP  ·  Jacquart

Druvsammansättning: 50 % chardonnay och 50 % pinot noir
Mer info om årgången: Sockerhalt: 11 gram/liter.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Arcade's Prosecco Frizzante

Mycket lätt, skirt vin, vissa skulle säga smakfattigt, med inslag av päron, vingummi och samarin. Smakupplevelsen förhöjs något genom ett lätt kolsyrebubbel på tungan. I all enkelhet, välkyld i stora klunkar, en varm sommardag. Knappast annars.

Mousserande viner  ·  2009-12-25  ·  66 kr  ·  75 cl

Ursprung: Venetien  ·  Colli Trevigiani (IGT)  ·  Colli del Soligo

Druvsammansättning: Prosecco
Mer info om årgången: Vinifiering: Första jäsningen skedde i ståltankar vid 18-20°C. Den andra, kolsyregivande jäsningen skedde på tank, vid 12-14°C under tolv dagar. I Italien går tankjäsningsmetoden under namnet autoclave.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2008 Leth Grüner Veltliner

Ett ungdomligt vin med typiska inslag av gröna äpplen, kiwi och grönpeppar. Strukturen är ganska lätt och eftersmaken lite ihålig varför vi avstår rekommendation.

Vita, torra viner  ·  2009-12-25  ·  74 kr  ·  75 cl

Ursprung: Niederösterreich  ·  Wagram DAC  ·  Weingut Leth

Druvsammansättning: Grüner veltliner
(0.0 / 5, 0 röster)