Onsdag den 3 februari 2010

Färgen är oväntat ickeblå med tanke på vinets ringa ålder, snarare röd, möjligen lite ungdomlig hallonton. Doften ger initialt en rejält ekig och örtig nyans. Bortom detta en ganska sötfruktig vägg av jordgubbar, blå plommon, mandelmassa, mjölkchoklad och orientaliska rökelser. Helt klart en smått imponerande och intresseväckande sniff. Smaken bjuder på en enormt attackerande syra som sedan övergår i en mjuk, ungdomlig, syrlig mitt med fokus på röda vinbär, sura körsbär och lingon. Faten är snyggt inlindade och ger en lite nyans av nyhyvlad ekplanka mot slutet. Eftersmaken är relativt lång och vinet möter upp bra mot den dragon- och svartpepparkryddade kycklingschnitzeln. Det här är ett vin som vi vill lagra några år, säg tre, för att slipa ner den ungdomliga syran och låta vinet utvecklas en aning. Vinet kan knappast betecknas som stort men supportrar till ung pinot kan nog hitta en vän i detta vin just nu. Vi andra väntar några år och ber att få återkomma.

Röd färg. Rökig doft med vis utveckling. Inslag av svarta vinbär, gräs, ceder, sur undervegetation och julkryddor. Stram, bärig smak i ganska lätt stil. Inslag av svarta vinbär, ceder, gräs och korinter. Ett angenämt kärvt vin med trevlig utveckling och harmoni. Drick nu eller spara.