Provat från producenten Camille Giroud

En fullständigt bedårande doft möter näsan, precis där det mogna möter det ungdomliga. Robusta toner av läder, jord, farinsocker och korvkokskryddor slåss om utrymmet med fräscha rosor, violgodisar, körsbär och örter. Smaken inleder med en mycket frisk syra, vilken övergår i lite torra tanniner och avslutas med en djupt integrerad, ganska lång eftersmak. Korvkoket återkommer, nu ackompanjerad av lite mer bittra, syrliga bär som lingon och tranbär. Vi får här ett härligt utvecklat vin med riktigt lång, god eftersmak och en imponerande syrazing. Möjligen är den torra strävheten lite störande men för sin ålder är det här ett imponerande potent vin.