2009 Jadis Domaine Leon Barral
Tät, svartröd färg. Doften är varm och alkoholstickig i kraftfull, djupt fruktig stil. Bakom denna massiva vägg av överdåd döljer sig en högst nyanserad doft med inslag av körsbärslikör, äpplen som har rôtnat på komposthögen, blomsteräng med kamomill, lakrits, choklad, örter, julkryddor och kalk. Vi går över till smaken och möts av en tydligt eldig, ungdomligt sträv och spretig smak med en syra som tyvärr är så pass klen att en viss sötjolmighet uppstår. I övrigt möts vi av ungefär samma intryck som i doften, en ganska komplex upplevelse alltså, med fin koncentration och längd. En liten skjuts till i syran och en något mindre burdus frukt hade inte skadat för att få lite balans. Vi anar att årgången har spelat in då tidigare år har gett mer elegans och fräschör.
Röda viner · 2012-08-11 · 214 kr · 75 cl
Ursprung: Languedoc-Roussillon · Faugères AOP · Domaine Leon Barral
2008 Domaine de Cagueloup
Färgen är röd med viss tegelnyans mot kanten. Doften är svagt animalisk eller kanske snarare lite rökig som en redigt inrökt skinnfåtölj. Intrycket är dock att vinet är rejält uppstramat och något slutet i nuläget men vi hittar i alla fall körsbär, lakrisal, bittermandel, rostad ek och något som påminner om stål. Smaken är varm, torr och stram med härlig syra. Nyansrikt och elegant men aningen knutet. Hallon, paprika, kaffe, choklad, mynta. Det här är ett klassiskt skolat vin som nog inte tilltalar alla och som vi bedömer behöver slipas ner i vinkällaren under ett antal år.
Röda viner · 2012-08-11 · 175 kr · 75 cl
Ursprung: Provence · Bandol AOP · Richard Prebost
2005 Cumal
Ganska tät, rödblå färg. Doften är generöst fruktig (tänk Kaliforniencabbigt flörtig), lite kalkig med inslag av drottningsylt, vanilj, choklad och söt ek. Smaken är välstrukturerad och fullständigt harmonisk med god syra och lättdrucken strävhet. Skogsbär, blåbär, hallon, vänligt hopkokat med vaniljstång ger ett godisgott avslut. Det här är ett riktigt gott och fruktigt vin som möjligen saknar ett uns komplexitet för att skapa det där extra intresset. Imponerande dock att ett vin med så pass hög ålder känns så pigg och fräsch. Kan säkerligen lagras mycket ytterligare för mer utveckling. Roligt med en udda druva också.
Röda viner · 2012-08-11 · 199 kr · 75 cl
Ursprung: Kastilien-León · Léon (DO) · Dominio Dostares