Torsdag den 3 juli 2014

Ungdomlig, frisk och fruktig smak med viss strävhet. Vi bjuds bland annat på klassiska markörer av svarta vinbär, ceder och jord. Bra koncentration och fruktdjup med perfekt balans gör det här till ett drickvänligt vin redan nu. Tanninerna är redan något avrundade men visst kan man tänka sig ett antal år till i källaren för att locka fram ytterligare komplexitet i form av stall och liknande. På det hela taget ett väldigt klassiskt Bordeauxvin med viss lantlighet i bakgrunden.

Frisk, kruttorr, fet, småmineralisk, lite smörig smak med inslag av ananas, popcorn och botrytis. Här krävs ytterligare lagring för att få ihop de ingående beståndsdelarna till en harmonisk helhet. I nuläget är smöriga ektoner och botrytisbeska ganska rejält utanpåliggande och i behov av integrering. Även syran är ganska vass (vilket i och för sig inte stör oss) och kan mycket väl lagras lite mjukare. Här finns god koncentration och struktur så det ska inte vara något problem. Ett litet frågetecken för en dominerande äggton/våt yllesocka som vi förknippar med svavel. Denna gick inte att lufta bort och störde helheten något.

Supermogen smak med småtorra tanniner och välbevarad syra i förvånansvärt torr stil. Portvinslika inslag av russin, torkade fikon, korinter, körsbär och mjölkchoklad. Avslutet är kryddigt och svärtat. Inte helt angenämt att dricka men absolut inte dåligt, snarare ganska imponerande vitalitet för ett i grunden enkelt vin. Intressant i pedagogiskt syfte.