Lördag den 7 mars 2015

Smakprofilen är i nuläget lite knuten med stråk av rödbärighet i form av körsbär, smultron och jordgubbar. Vi finner också en finstämd stenighet och läckert kryddiga ekfat. Med sin medelfylliga, mycket saftiga stil luras man lätt att tro att det här vinet gör sig bäst i sin ungdom. Vi säger luras då tanninerna är ganska taggiga och syran riktigt citrusvass - rekommenderas några års lagring alltså. Möjligen den klenaste av de årgångar vi har provat dock.

Druvsammansättning: Nerello mascalese och nerello capuccio

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i kommunerna Castiglione di Sicilia och Randazzo som ligger på vulkanen Etnas norra sida. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar vars ålder varierar, vinstockarna är mellan 6-50 år gamla. Jordmån: Vulkanisk jordmån som består av aska, tuff och stenar. Skörd: Skördeutaget var cirka 35 hektoliter per hektar. Lagring: Vinet lagrades på stora ekfat i tio till elva månader.