Fredag den 10 juni 2016

Klar, fin, ljusgul färg. Doften är saltmineralisk med inslag av mandelflarn, citronolja och blommiga övertoner. Smaken bjuder på salta mandlar, gula päron, viss vitpepprighet och kalkig mineral. Alla nyanser är inlindade i en fin syra och inpackat i en medelfyllig kostym. Det här vinet andas elegans och personlighet men är samtidigt tillgängligt och inte överdrivet komplicerat. Gott i sin stil med begynnande mognad. Vi vill ha mer. Och det vill du också om du testar.

Druvsammansättning: Melon de bourgogne (muscadet)

Läs mer

Ett otroligt rent och primört vin med perfekt balans trots sina 15% alkohol. En frisk syra och lite oljefyllig textur lägger grunden för citruspastiller, gula äpplen, macadamianötter, sushins sjögrästillbehör, stendammig mineral och lakrisal. Så fantastiskt mycket komplexitet och personlighet för en obetydlig peng för den som gillar stilen. Polerat och mjukt utan att för den sakens skull tulla på egensinnighet och budskap. Köp! Köp flera!

Mer info om årgången: Sedan 2010 produceras årligen även en mycket begränsad mängd Tio Pepe ”En Rama”, ett vin som tappas direkt från faten när flortäcket är som tjockast i april. Det som skiljer ut En Rama är att den inte filtreras eller stabiliseras utan buteljeras precis som den är. Detta ger en mycket smakrik fino att konsumera inom några månader – ett äkta ”färskvin”.

Läs mer