Fredag den 25 augusti 2017

Gott och balanserat med dragning åt det friska. Bra mix mellan tropisk frukt, honung och mineralitet. Ungt såklart och egentligen inte ett spår av de tre-fyra åren på flaska. Vinet andas framtid. Vi kan inte få nog av Spätlese och har inte förmåga eller ork att leta fel och brister. Det finns säkert luckor i aromatik och koncentration men de luckorna får andra hitta. Otroligt gott.

Syrlig, enormt fruktig smak. Utförandet är rent och snyggt med upplevd sötma. Cintronpastiller och en lätt hint av diesel sticker ut. Ungt och piggt och inte alls svårt att klunka i sig välkylt.