Torsdag den 21 juni 2018

Otroligt stramt, med närmast hårda tanniner och vässad syra. Vi får avlägsna nyanser av tjära, rosor, kryddor, tobak, målarfärg och något animaliskt. Tidens tand bidrar med torkade körsbär, russin och en tetorr munkänsla. Ett vin som vi har försökt vänta ut utan att riktigt lyckas men visst anas kvalitet i bakgrunden. Svårt att dricka på egen hand.

Ren och fin smak med pigga syror, trevlig tanninstruktur, ett lätt mittparti och lite umpf i avslutet. Nyansrikt genom kanderat socker, parfym, rosor, målarfärg, lakrits, jordgubbar, avlägsen ek och mineral. Ett härligt vin.

En ganska trött och murrig upplevelse med stall, dill, kryddor, rökt paprikapulver, svart mineral och kryddor. Frisk syra och hyfsat runda tanniner gör vinet drickvänligt men helhetsintrycket är inte överdrivet positivt.

Ganska mjukt avrundade syror klarar att balansera upp en fet, smått tvålig, fruktig smak. Tiden på jästfällningen har gett spännande nyanser av aprikos, apelsin, popcorn och bivax. Eftersmaken klingar ut i mineral och vitpeppar. Ett gott och imponerande vin.

Bärig och småkärv med besk örtighet som druvan ibland kan uppträda. Tyvärr ekat upp över öronen vilket visar sig i choklad och vanilj. Synd på ett så bra vin men visst slinker det ner ändå. Imponerande ungdomlig fräschör trots ålder.