Torsdag den 21 juni 2018

Otroligt stramt, med närmast hårda tanniner och vässad syra. Vi får avlägsna nyanser av tjära, rosor, kryddor, tobak, målarfärg och något animaliskt. Tidens tand bidrar med torkade körsbär, russin och en tetorr munkänsla. Ett vin som vi har försökt vänta ut utan att riktigt lyckas men visst anas kvalitet i bakgrunden. Svårt att dricka på egen hand.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Grown following traditional local methods, the grapes are picked in the middle of October. The fermentation is always long and slow. It is then drawn off into different fill barrels, where it completes its malolactic fermentation and remains for at least 24 months. After a further year of maturing in the cellars, the wine is bottled in preparation for its release.

En ganska trött och murrig upplevelse med stall, dill, kryddor, rökt paprikapulver, svart mineral och kryddor. Frisk syra och hyfsat runda tanniner gör vinet drickvänligt men helhetsintrycket är inte överdrivet positivt.

Druvsammansättning: Tempranillo och graciano.

Ganska mjukt avrundade syror klarar att balansera upp en fet, smått tvålig, fruktig smak. Tiden på jästfällningen har gett spännande nyanser av aprikos, apelsin, popcorn och bivax. Eftersmaken klingar ut i mineral och vitpeppar. Ett gott och imponerande vin.

Bärig och småkärv med besk örtighet som druvan ibland kan uppträda. Tyvärr ekat upp över öronen vilket visar sig i choklad och vanilj. Synd på ett så bra vin men visst slinker det ner ändå. Imponerande ungdomlig fräschör trots ålder.