Onsdag den 18 juli 2018

Datum Namn Årgång Pris
Etikettbild

2014 Bruno Hertz Pinot Gris Réserve

Pinot gris dricker vi inte så ofta. Men det kan vara riktigt gott när man vänjer sig vid den lite lägre syran. Här får vi en oljig textur och inlagda päron. Kryddig och smörig med en aning restsötma. Kanske även lite reduktiva kännetecken. Ett enkelt men mångsidigt vin till såväl ost som havskatt.

Vita, torra viner  ·  2018-07-18  ·  155 kr  ·  75 cl

Ursprung: Alsace  ·  Alsace  ·  Bruno Hertz

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2015 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot

Med sin lite oljiga textur och fräscha vita frukt har Goisots Aligoté blivit en riktig favorit i Caviste-portföljen.

Vita, torra viner  ·  2018-07-18  ·  125 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Bourgogne Aligoté  ·  Domaine Goisot

Druvsammansättning: Aligoté
Mer info om årgången: 100 % aligoté från gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank 12 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i september 2016. 12,5% alkohol.
(0.0 / 5, 0 röster)