Fredag den 14 december 2018

2015 Barbera d'Alba Laura

Superfruktigt med godistoner, violblom, körsbär, sötlakrits och mandelmassa. Upplevelsen är lite köttig med läderinslag. Fin syra och rejäla tanniner borgar för lagring men det här är otroligt gott redan nu. Svansen är mineralisk och stilen är härligt läskande. Ett ärligt hantverk i den funktionella skolan som förtjänar hyllningar.

Röda viner · 2018-12-14 · 145 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Barbera d’Alba (DOC) · Ferdinando Principiano

Druvsammansättning: Barbera

Mer info om årgången: 100% barbera från upp till 40 år gamla stockar i Boscareto och Sant’ Anna. Jäsning utan tillsatt jäst eller svavel följt av två veckor på druvskalen. Mognadslagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer

2016 Sanpansè Barbera d’Asti

Fatat med mjölkchoklad och nyhyvlad ekplanka vilket döljer den jordgubbsdrivna fruktigheten något. Blåbär, plommon, körsbär och lingon tittar fram men helhetsintrycket blir lite dammigt. Bra klös i syra och strävhet vilket piggar upp. Eftersmaken är tunn och kort men ändå ganska gott. Vinet känns matorienterat,

Röda viner · 2018-12-14 · 119 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Barbera d’Asti (DOC) · Fratelli Rovero

Druvsammansättning: Barbera

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades från slutet av september till början av oktober. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkades följt av maceration och jäsning under minst tio dagar. Lagring: 30 procent av vinet har lagrats ett halvår på ekfat.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer