Söndag den 17 mars 2019

Etikettbild

2009 Château Fourcas Hosten

Otroligt gott och närmast perfekt utvecklat (sa vi även för två år sedan). Här finns inget drickmotstånd även om vinet står upp fint strukturmässigt med intakt frukt, tanniner och syra. Blå frukt med svarta vinbär i förarsätet, snyggt kompletterat med blå plommon, kaffe, tobak och lätt blommig parfym. Något animaliskt som påminner om läder framträder men knappast något stall att tala om. Ett kanonvin som kändes helt rätt att plocka nu (vilket säkert gäller många 09-or i de nedre prissegmenten).

Röda viner  ·  2019-03-17  ·  175 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Listrac-Médoc AOP  ·  Château Fourcas Hosten

Druvsammansättning: 45 procent cabernet sauvignon, 45 procent merlot och 10 procent cabernet franc
Mer info om årgången: Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Skörden startade den 1 oktober och avslutades den 15 oktober. 75% av skörden handplockades, resterande maskinskördades. Genomsnittsålder på vinrankorna är 30 år.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2010 Château Recougne

Fortfarande ett riktigt vitalt vin, nu med avrundade tanniner och begynnande utveckling. Det är mörka bär, tobak och jordiga toner i fin harmoni med den klassiskt medelfylliga kroppen. Imponerande med tanke på prislapp och ålder men framförallt väldigt gott.

Röda viner  ·  2019-03-17  ·  135 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Bordeaux Supérieur AOP  ·  Château Recougne

Druvsammansättning: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc och Carmenère
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

En härligt omedelbar och lättsam drickbarhet med röda bär och lite stall för vissa blindgissningar till Bojo, vilket inte är helt fel. Den här dricks nog som bäst nu, så om man har fler flaskor det bara att poppa.

Röda viner  ·  2019-03-17  ·  135 kr  ·  75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon  ·  Faugères AOP  ·  Domaine Binet Jacquet

Druvsammansättning: 30% syrah, 20% carignan, 20% grenache, 20% mourvèdre, 10% cinsault
Mer info om årgången: Jäst och lagrat enbart på tank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 13,5% alkohol.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2014 Domaine Binet Jacquet Faugères Réserve

Blå frukt, mineral och en fint integrerad ek samt en dos stall och pepprighet ger oss ett balanserat och generöst vin. Vi tycker att vinet har en rejäl mognad nu och rekommenderar konsumtion om man ligger på fler flaskor.

Röda viner  ·  2019-03-17  ·  195 kr  ·  75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon  ·  Faugères AOP  ·  Domaine Binet Jacquet

Druvsammansättning: 40% grenache, 30% syrah, 20% carignan, 10% mourvèdre
Mer info om årgången: Jäst och lagrat på tank och gamla ekfat i 22 månader. Buteljerat i augusti 2016. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 14% alkohol. CAV0069. Drick - 2023.
(0.0 / 5, 0 röster)