Fredag den 1 oktober 2021

NV Crémant du Jura Brut Sauvage

Samma lyxkänsla i årets version som tidigare; krämig, fräsch gulbeige frukt samsas med gräddnougat, röda äpplen, kalkig mineral och kakbakskryddigt. Livlig mousse och spänstiga syror ger energi och liv.

Mousserande viner · 2021-10-01 · 199 kr · 75 cl

Ursprung: Jura · Crémant du Jura AOP · Domaine Baud

Druvsammansättning: 70% chardonnay och 30% pinot noir.

Mer info om årgången: Dosagen är 6 gram per liter. Detta vin har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning.

(0.0 / 5, 0 röster)

Läs mer

2016 Niepoort Conciso

En fullkomligt magisk flaska av detta vin. Initialt stalligt och kalkigt med mörkbäriga inslag. Efter luft mer rödbärigt med mjölkiga toner som följs upp av syrliga, hårda karameller, blåbär, viol och mynta. Torrt och fint i läskande, fräsch stil. Fantastiskt gott och välgjort från favoritproducenten.

Röda viner · 2021-10-01 · 219 kr · 75 cl

Ursprung: Beiras · Dão DOC · Niepoort

Druvsammansättning: Baga 40%, Jaen 30%, övriga 30%.

Mer info om årgången: Druvor från mycket gamla vingårdar i Dão, vinstockarna är 80-100 år och växer på granitjord i en östsluttning av Serra da Estrela. Druvorna jäser med 50% stjälkar i lagares, följt av mognadslagring på stora gamla 2500 L fat i 20 månader.

(4.0 / 5, 1 röster)

Läs mer