Provat från regionen Beiras

Örtigt, mineraliskt, röd- och ljust mörkbärigt i saftig, lättsam men seriös stil. Härligt porlande och lätt i gommen med viss kryddighet. Det här vinet gillar vi alltid. Lika bra till hamburgaren som till chipsen eller bara på helt egen hand.

Läs mer

Frisk, fräsch och ung. Fyllig och krämig med djup fruktighet. Ett mycket bra vin som passar fint till det salta.

Druvsammansättning: 50% chardonnay, 30% arinto och 20% baga

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkstenslera. Lagring: Detta vin har lagrats två år på sin jästfällning innan degorgering. Skörd: Druvorna skördades i augusti 2021. Avkastningen var 60-70 hektoliter per hektar.

Läs mer

Krämig, gul frukt. Frisk, härlig känsla i ganska lätt stil. Visst mineralsting men frukten dominerar. Lite nötigt, mandellikt och örtigt ger djup och komplexitet. Mycket gott och välgjort.

Druvsammansättning: 50% chardonnay, 30% arinto och 20% baga

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkstenslera. Lagring: Detta vin har lagrats två år på sin jästfällning innan degorgering. Skörd: Druvorna skördades i augusti 2021. Avkastningen var 60-70 hektoliter per hektar.

Läs mer

Syrlig, nära nog mot citrustoner med viss fatkaraktär. Bärigt i gommen med småkartiga tanniner, blodgrape, granatäpplen, hallon och läskande mineralsälta. Lite mindre ekkänsla än senast vi provade vinet. Gott och trevligt.

Läs mer

Syrlig, nära nog mot citrustoner med viss fatkaraktär. Bärigt i gommen med småkartiga tanniner, blodgrape, granatäpplen, hallon och läskande mineralsälta. Hade varit kanon med lite mindre ek. I övrigt gott och trevligt.

Läs mer

Den här flaskan kändes lite klumpig och fadd med märklig utveckling och svag syra. Smaken är också tveksam med jolmig frukt utan riktning. Vi gissar på flaskvariation och testar nog vinet igen då det på pappret ser rätt intressant ut.

Druvsammansättning: Baga

Läs mer

Fruktig med kryddiga, lite vaniljiga ekfatstoner. Plommon, kvitten, gula krusbär, röda äpplen och fattoner. Inte långt ifrån en Bourgogne i stilen inklusive den smältande smörklicken. Ett välgjort, gott och intressant vin där frukten kunde fått ta lite mer utrymme till förmån för eken.

Druvsammansättning: Encruzado

Mer info om årgången: Tillverkning: Druvorna anländer till vineriet i lådor som rymmer 20 kilo och pressad direkt i en pneumatisk press. Därefter fick musten sedimentera i 24 timmar och tappades sedan över på rostfria ståltankar för jäsning. Efter att halva jästiden gått tappades delar av det jäsande vinet över på franska ektunnor för att fortsätta jäsa vid 19 grader i 20 dagar. Lagring: Delar av vinet har lagrats ett halvår tillsammans med sin jästfällning i franska ektunnor i olika storlekar. Jästfällningen rördes regelbundet om.

Läs mer

Utvecklad, brettig, frukttät, mjuk och frisk. Härligt personlig med bär i mjölk som påminner om Bojo men som ändå uppvisar lite mer kraftfull frukt. Bra längd med intressanta nyanser. Ett fantastiskt bra vin.

Druvsammansättning: Baga 40%, Jaen 30%, övriga 30%.

Mer info om årgången: Druvor från mycket gamla vingårdar i Dão, vinstockarna är 80-100 år och växer på granitjord i en östsluttning av Serra da Estrela. Druvorna jäser med 50% stjälkar i lagares, följt av mognadslagring på stora gamla 2500 L fat i 20 månader.

Läs mer

Otroligt gott, intressant och eget med rejäl dos komplexitet. Smaken är snyggt utvecklad och härligt blodapelsinfrisk med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd, blodgrapefrukt, apelsin och torkade aprikoser. Ett givet återköp om tillfälle ges.

Druvsammansättning: 70% baga, 15% pinot noir och 15% touriga nacional

Mer info om årgången: Ursprung: Bairrada ligger vid kusten söder om Douro-dalen i Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Cordinhã som vetter mot söder. Baga-druvorna kommer från gamla vinstockar som är cirka 70 år gamla. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Pinot noir skördades tredje veckan i augusti medan baga och touriga national skördades 1 september. Tillverkning: Druvorna pressades och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Basvinet tappades sedan på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Detta vin är en så kallad brut nature, det innebär att ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Bairrada odlades vin redan på 900-talet, men alla vinrankor rycktes upp 1756 för att inte vinerna skulle kunna blandas och säljas som portvin. Området återhämtade sig dock och är idag känt som ett av Portugals främsta ursprung för röda viner, till stor del baserade på druvsorten baga. Druvsorten upptar cirka 90 procent av den uppodlade vingårdsarealen. Området har sitt namn efter den speciella jordmån, barro (lera), som finns där. Detta vin är gjort till 70 procent av druvsorten baga men då skalen avlägsnats har man kunnat göra ett vitt mousserande vin trots att både baga, pinot noir och touriga nacional är blå druvor.

Läs mer

Lättsamt och mjukt med rejäla tränyanser som skymmer den trevliga, kryddiga, mörkblå- och rödbäriga frukten. Lite svärtat av lakrits och svartpeppar förgyller i skimret av körsbär, hallon och blåbär. Ett lättsamt vin som säkert tilltalar de flesta.

Läs mer

Otroligt gott, intressant och eget med rejäl dos komplexitet. Smaken är snyggt utvecklad och härligt blodapelsinfrisk med inslag av röda äpplen, nougat, rostat bröd, blodgrapefrukt, apelsin och torkade aprikoser. Ett givet återköp om tillfälle ges.

Druvsammansättning: 70% baga, 15% pinot noir och 15% touriga nacional

Mer info om årgången: Ursprung: Bairrada ligger vid kusten söder om Douro-dalen i Portugal. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Cordinhã som vetter mot söder. Baga-druvorna kommer från gamla vinstockar som är cirka 70 år gamla. Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Pinot noir skördades tredje veckan i augusti medan baga och touriga national skördades 1 september. Tillverkning: Druvorna pressades och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Basvinet tappades sedan på flaska för en andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Detta vin är en så kallad brut nature, det innebär att ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats två år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Bairrada odlades vin redan på 900-talet, men alla vinrankor rycktes upp 1756 för att inte vinerna skulle kunna blandas och säljas som portvin. Området återhämtade sig dock och är idag känt som ett av Portugals främsta ursprung för röda viner, till stor del baserade på druvsorten baga. Druvsorten upptar cirka 90 procent av den uppodlade vingårdsarealen. Området har sitt namn efter den speciella jordmån, barro (lera), som finns där. Detta vin är gjort till 70 procent av druvsorten baga men då skalen avlägsnats har man kunnat göra ett vitt mousserande vin trots att både baga, pinot noir och touriga nacional är blå druvor.

Läs mer

En fullkomligt magisk flaska av detta vin. Initialt stalligt och kalkigt med mörkbäriga inslag. Efter luft mer rödbärigt med mjölkiga toner som följs upp av syrliga, hårda karameller, blåbär, viol och mynta. Torrt och fint i läskande, fräsch stil. Fantastiskt gott och välgjort från favoritproducenten.

Druvsammansättning: Baga 40%, Jaen 30%, övriga 30%.

Mer info om årgången: Druvor från mycket gamla vingårdar i Dão, vinstockarna är 80-100 år och växer på granitjord i en östsluttning av Serra da Estrela. Druvorna jäser med 50% stjälkar i lagares, följt av mognadslagring på stora gamla 2500 L fat i 20 månader.

Läs mer

Charkig, mörkbärig och örtig med mjuk textur. Lent utan att bli mjäkigt, snarare finessrikt och personligt. Mycket gott och välgjort från favoritproducenten.

Läs mer

Ett underbart vin, lite mindre utvecklat och med ett uns stöddigare tanninstruktur än vad vi har vant oss vid. På det hela taget trots allt ett ganska mjukt, piggt och egensinnigt vin i lätt, saftig, småfunkig stil. Mjölkiga jordgubbar och andra röda bär, vitpeppar och läder. Underbart läskande och välgjort.

Druvsammansättning: Baga 40%, Jaen 30%, övriga 30%.

Mer info om årgången: Druvor från mycket gamla vingårdar i Dão, vinstockarna är 80-100 år och växer på granitjord i en östsluttning av Serra da Estrela. Druvorna jäser med 50% stjälkar i lagares, följt av mognadslagring på stora gamla 2500 L fat i 20 månader.

Läs mer

Mjuk, pigg, egensinnig i lätt, saftig, småfunkig stil. Mjölkiga jordgubbar och andra röda bär, vitpeppar och läder. Underbart läskande och endast minimalt utvecklat.

Druvsammansättning: Baga (40%), Jaen (30%), others (30%)

Mer info om årgången: This centenarian vineyard, planted in granite soil and facing east on the slopes of Serra da Estrela, has mixed varieties where Baga and Jaen are predominant. SOIL TYPE: Granite. AVERAGE VINE AGE: 80 and over 100 years. VINES PER HA: 4500. PRUNING METHOD: Gobelet. ALT. FROM SEA LEVEL: 600. HARVEST PERIOD: September 2014. HARVEST METHOD: Hand picked. MALOLACTIC: Barrel. FERMENTATION: Lagar (wine press) with 50% of stem. BOTTLED: June 2016. AGEING: 20 months in a 2500L old barrel. DRY EXTRACT: 23.2. RESIDUAL SUGAR (G/DM3): 0.5. ALCOHOL (%): 12. PH: 3.74. TOTAL ACIDITY (G/DM3): 4.76. VOLATILE ACIDITY (G/DM3): 0.69. FREE SO2 AT BOTTLING (MG/DM3): 15. TOTAL SO2 (MG/DM3): 54. VOLUMIC MASS (G/CM3): 1.

Läs mer

Tät, mörkröd färg. På näsan fruktig, något örtig med mulliga mörka bär och flörtigt godis. Smaken är ung, fruktig och ganska enkel med stramhet genom syra och tanniner. Vi får en viss sälta, lite chark, viol, gummi, svärta och portvinslika toner genom torkade bär. Stabilt, gott och drickklart.

Läs mer

En finstämd Baga med röda bär, kalk och örter. Viss återhållsam ekpåverkan förgyller och ger djup. Stilen är lätt och saftig med syrliga godistoner. Mycket gott och säreget redo att drickas nu.

Läs mer

Vitpeppar, mörka bär, småbittra örter, eneträ och violblom. Utvecklat med mjuknande tanniner och torkade frukttoner. Det här är ett stramt, torrt och riktigt läskande vin med balans och elegant ambition.

Druvsammansättning: Touriga nacional

Mer info om årgången: Jordmån: Granit samt en liten del kisel, kvarts och skiffer. Skörd: Druvorna skördades för hand i september. Skörden skedde tidigt under morgonen. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna fottrampades i öppna granitkar, så kallade lagares. Därefter jäste musten i rostfria ståltankar.

Läs mer

Saftig, smått utvecklad smak med körsbär, hallon, blåbär i mjölk, vitpeppar och läder. Känslan ger ett lätt vin med naturlig känsla och personlig touch. Trots det lätta anslaget finns en stabil struktur som backar upp. Så här ser vi gärna vår Baga från Dão. Och gärna från vår favoritproducent.

Druvsammansättning: Baga (40%), Jaen (30%), others (30%)

Mer info om årgången: This centenarian vineyard, planted in granite soil and facing east on the slopes of Serra da Estrela, has mixed varieties where Baga and Jaen are predominant. SOIL TYPE: Granite. AVERAGE VINE AGE: 80 and over 100 years. VINES PER HA: 4500. PRUNING METHOD: Gobelet. ALT. FROM SEA LEVEL: 600. HARVEST PERIOD: September 2014. HARVEST METHOD: Hand picked. MALOLACTIC: Barrel. FERMENTATION: Lagar (wine press) with 50% of stem. BOTTLED: June 2016. AGEING: 20 months in a 2500L old barrel. DRY EXTRACT: 23.2. RESIDUAL SUGAR (G/DM3): 0.5. ALCOHOL (%): 12. PH: 3.74. TOTAL ACIDITY (G/DM3): 4.76. VOLATILE ACIDITY (G/DM3): 0.69. FREE SO2 AT BOTTLING (MG/DM3): 15. TOTAL SO2 (MG/DM3): 54. VOLUMIC MASS (G/CM3): 1.

Läs mer

Lätt munkänsla med talande frukt i kryddig, smått stenig omgivning. Syrligt snarare än sött och med tanniner som är närvarande men långtifrån jobbiga. Ett superhärligt vin med stor personlighet. Bakom den josiga, saftiga fasaden döljer sig ett strukturerat och koncentrerat vin där mörka bär, peppar och och torkade örter ges spelrum. Fin syra ger både drickbarhet och lagringspotential. Mycket bra.

Druvsammansättning: Baga, castelão, trincadeira, bastardo och souzão.

Mer info om årgången: Jordmån: Lerjord rik på krita. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avtjälkades delvis. Därefter jäsning och skalmaceration på små jästankar. Lagring: Vinet lagrades i ett år på gamla ekfat.

Läs mer

Fräscht bärig och saftig i lätt, alkoholsvag stil. Traditionellt makad med kalkiga nyanser, lätt naturvinskänsla i syrorna och viss vipepprighet. Ett otroligt egensinnigt vin som andas kvalitet och personlighet, egentligen inte likt något annat vi har druckit.

Läs mer

Portvinsaktig, djupt blommig och mörkfruktig smak med pigg syra och hyfsat sval munkänsla. Något ekkladdig och överarbetad vilket känns synd på ett grunden hyggligt vin. Inget för källaren men gott nu för den som gillar det fruktdrivna, chokladiga och rika och som dessutom inte räds en lätt eldighet i eftersmaken.

Druvsammansättning: Tinta roroiz, trincadeira och touriga nacional

Läs mer