Lördag den 4 juni 2022

Kanske rentav den godaste Saint-Joseph vi druckit i den här prisklassen. Minimalt med ny ek lämnar utrymme för den generösa frukten att sjunga fullt ut. Möjligtvis var årgången lite varmare än normalt; för vi upplever den som något fylligare än andra årgångar. Men det är balans och markörer som prickig korv samsas med björnbären.

Ett orangevin som mest liknar ett rosévin. Skalmacererad Pinot Gris som visserligen har en liten strävhet, som inte på något sätt stör, men smakmässigt mest drar åt ett rosévin. Riktigt trevligt och intressant! Smak och doft av smultron, hallon, nektarin, melon, grapefrukt och viss örtighet. Vi köper en flaska till och provar till Schnitzel med tartarsås eller varför inte en Brötchen mit Kasslerbraten i all sin enkelhet.

Superfriskt och förbluffande rent med lika delar ursprung och druva. Honungsdränkt skiffer med andra ord där både gröna och gula citrusfrukter kompletterar. Komplext, personligt och redan nu med ett uns utveckling. Kan såklart sparas men otroligt gott redan nu.

Småträig, lite kärv, saftig, småträig smak med svarta vinbär, blyerttoner, viol, lingon och jordgubbar. Inget drickmotstånd här. Hyfsat djup och intensitet. Gott.