Söndag den 12 juni 2022

Rustik, krallig, syrlig smak med tanniner, syra och frukt så det räcker och blir över. Mitt i det kärva finns en sötmogen frukt och lätt blommighet som styr upp klunkigheten. Det här är precis så personligt och samtidigt drickvänligt och lättillgängligt som vi vill ha det.

Lång, stenig och fruktig smak med syrligt häng. Lagom utvecklad i vår mening med honung, vingummi, Jenka, papaya och mjuk mineral. Och visst finns det en begynnande söttobak och svamp där i bakgrunden? Tål mer tid på rygg men hos oss dricker vi upp årgången inom kort.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Odlingsområde: Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Druvorna till detta vin kommer från Leitz odlingar på Rüdesheimers berg. Till största del kommer druvorna från vingårdarna Rottland, Roseneck och Bischofsberg. Jordmån: Grå skiffer, sand, silt och lera Tillverkning/Vinifiering: Druvmusten jäste på stora ekliggare. Efter avslutad jäsning vilade vinet på sin jästfällning fram till buteljering.