Lördag den 29 oktober 2022

Här anas viss utveckling bland gula frukter och krämig gräddnougat. Vinet är torrt, med syrlig syra med rejäla doser av både frukt och mineral. Långt, lyxigt avslut efter den pigga moussen. Otroligt bra.

Ett snällt vin i ren och pigg stil med fin typicitet. Det händer dock inte så mycket i glaset varför upplevelsen stannar upp och blir lite intetsägande. Som sällskapsvin funkar det alldeles lysande dock med skira nyanser av röda bär, violgodis och ädelträ. Gott men lättglömt.

Stalligt och rejält blåfruktigt med utveckling mot läder och torkat. Smaken är intensiv och tät i mjuk, pepprig stil. Volatila syror som dämpar sig med luft. Ett härligt vin i sin ungdom som har blivit ännu härligare med ålder.

Fruktdrivet men inte utan mineralkänsla. Rejält fylligt med friska syror där päron, melon och citrus dominerar. Lite patenterad pepprighet med örtig twist såklart. Ganska enkelt trots allt men gott för stunden.