Fredag den 15 december 2023

2021 Côtes-du-Rhône-Villages Mas de Boislauzon

Rikt fruktig och kryddig med mörka bär, småbeska och brända örter, saltlakrits, vitpeppar och svarta oliver. Torr känsla men klart alkoholtyngd i vår bok. Svårtklankat därför men generöst och välgjort för vän av stilen.

Röda viner · 2023-12-15 · 165 kr · 75 cl

Ursprung: Rhône · Côtes-du-Rhône-Villages · Mas de Boislauzon

2022 Leogate Estate Brokenback Semillon

Frisk, fräsch, mineralisk smak med ylliga, honungslika toner bland ung, gul frukt. Fint oljig finish. Kan säkert lagras för vän av gummiverkstad men klart god redan nu.

Vita, torra viner · 2023-12-15 · 149 kr · 75 cl

Ursprung: New South Wales · Hunter Valley · Leogate Estate Wines

Druvsammansättning: Semillon

Mer info om årgången: Jordmån: Sandig lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades, krossades och kyldes ned till tolv grader. Därefter pressades druvorna och musten fick klarna. Vinet tappades över till jästankar och fick jäsa 15 dagar vid 12-15 grader. Efter vinifieringen tappades vinet av från jästfällningen, stabiliserades, klarnades och filtrerades.