Fredag den 7 mars 2025

Utvecklad, bärig och kryddig smak i saftig, lite småmurrig stil. Mjukt och godisgott i gommen med körsbär, röksvart mineral och örtbeskt. Gott och intressant trots det enkla och okomplicerade anslaget.

Druvsammansättning: Pinotage

Doftblockstvålig, citronpastillig och fläderblommig smak med friska syror, trevlig bubblighet och en väldigt lätt kropp. Viss längd och ett ganska rent och fräscht avslut. Utmanande och udda.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller i Italien som autoclave. Vid framställningen av detta vin, skedde den första jäsningen vid låg temperatur (14–16°C) i betongtankar. Därefter fördes vinet över till trycksatta rostfria ståltankar.