Provat från regionen Coquimbo

Doftblockstvålig, citronpastillig och fläderblommig smak med friska syror, trevlig bubblighet och en väldigt lätt kropp. Viss längd och ett ganska rent och fräscht avslut. Utmanande och udda.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller i Italien som autoclave. Vid framställningen av detta vin, skedde den första jäsningen vid låg temperatur (14–16°C) i betongtankar. Därefter fördes vinet över till trycksatta rostfria ståltankar.

Läs mer

Friskt och piggt med blodgrapesyror, möjligen med lite klen mousse. Komplex smakbild med röda vinbär, apelsin, örter, mandelmassa, bröd och stenar. Överlag mycket gott och intressant.

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Mer info om årgången: Ursprung: Limarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar nära nationalparken Fray Jorge, cirka 12 kilometer från Stilla Havet. Området påverkas av de kalla vindarna från havet samt extremt lite nederbörd, cirka 80 milimeter per år, vilket ger klimatet en ökenlik karaktär. Området är också väldigt svalt och temperaturen om sommaren överstiger aldrig 23,5 grader. Detta gör att det tar lång tid för druvorna att mogna och att fruktsyran ofta är mycket hög. Jordmån: Jordmånen i vingården består av olika typer av kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand under de två sista veckorna i januari. Lagring: Detta vin har lagrats två och ett halvt år på sin jästfällning. Det buteljerades i april 2018 och degorgerades i oktober 2020. Mer information: Detta vin är gjort enligt traditionell metod.

Läs mer

Blåröd färg. En något örtig doft med inslag av blåbär, viol, gräs och barrskog. Smaken är medelfyllig med svärtad ek, röda bär, alkohol och Läkerol viol. Vinet saknar balans och ryggrad och havererar i fullkomligt överdriven alkohol som endast den utan smaklökar kan tvinga ner i strupen. Häll ut!

Druvsammansättning: Carmenère

Läs mer