Provat från producenten Viña Tarapacá

Doftblockstvålig, citronpastillig och fläderblommig smak med friska syror, trevlig bubblighet och en väldigt lätt kropp. Viss längd och ett ganska rent och fräscht avslut. Utmanande och udda.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller i Italien som autoclave. Vid framställningen av detta vin, skedde den första jäsningen vid låg temperatur (14–16°C) i betongtankar. Därefter fördes vinet över till trycksatta rostfria ståltankar.

Färgen är klar med gul touch, skvallrar om viss utveckling och ekbehandling. Doften är generös men enkel. Vi får citrus och tropisk frukt. Smaken adderar främst lime och en hint av vanilj. Inte så fet som man skulle tro. Ett korrekt men ospännande och enkelspårigt vin.

Vi möts av ett brutalt överdåd på alla fronter: superextraherad frukt, tungt söt ek och en väldig alkoholhetta i avslutet. Frukten lyckas vara både syltig, grön och bränd på samma gång. Cab francen lyser igenom med karaktärisiska nyanser av svarta vinbär, ceder och mynta. Syrahn antas addera örtighet och pepprighet. Det här vinet är alldeles för maffigt och obalanserat för oss, faktiskt i det närmsta odrickbart. Less is fortfarande more.

Druvsammansättning: 42% cabernet franc, 32% cabernet sauvignon och 26% syrah

Mer info om årgången: Druvorna av cabernet franc kommer från vingården Hacienda Chada i Alto Maipo. Druvorna av cabernet sauvignon kommer till största delen från vingården Esmeralda i San Diego och resten från Mirador som ligger i Isla Maipo. Syrahdruvorna kommer till största delen från La Custa i Isla Maipo. Resterande del syrah är klon 300 som även den tagits från vingården Esmaralda. Detta vin produceras endast de år som chefsvinmakare Ed Flaherty och de övriga i teamet anser som extraordinärt bra i Maipo. Ett år och två månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat. En del av dessa var nya, men den största delen fat var andragångsfyllda.

Ungdomligt fruktigt med svarta vinbär och fat i spetsen. Doften är varm av solmogna bär, vanilj och choklad. Smaken är medelfyllig med viss strävhet och bra fruktkoncentration. Borde matcha de flesta kolgrillade köttbitar på ett bra sätt.