Provningsanteckningar

2018 Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt

Citrusdominerad smak med viss mineralitet, en lite örtig twist och smultronskimmer. Lätt, ren och god men också enkel och lättglömd. Nästan torrt med miniminisötma i avslutet. En helt okej rosé som känns ärlig och välgjord.

Roséviner · 2019-07-27 · 99 kr · 75 cl

Ursprung: Niederösterreich · Kamptal DAC · Weingut Jurtschitsch

Druvsammansättning: Zweigelt

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna plockades för hand i i slutet av september. Tillverkning/Vinifiering: Roséviner tillverkas i regel på samma sätt som röda viner. Skillnaden är att skalen tillbringar en mycket kortare tid med musten under eller före själva jäsningen, vilket förklarar den ljust röda eller rosa färgen. Detta vin vinifierades på temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning.

(0.0 / 5, 0 röster)