Utvecklat, fortfarande druvtypiskt svart vinbärsaktig, cederträdoftande och gräsklipparörtig. Animaliska noter uppträder med luft. Mjuk, saftig och fräsch i gommen. Årgången dricks fantastiskt fint men kan säkert utvecklas positivt under många år.
Röda viner
·
2026-04-25
·
229 kr
·
75 cl
Ursprung:
Loire
·
Bourgueil AOP
·
Domaine Breton
Druvsammansättning: Cabernet franc
Mer info om årgången: Jordmån: Jordmån rik på kalk och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av tre veckors jäsning och skalmaceration. Ingen tillsatt jäst användes. Den malolaktiska omvandlingen skedde sedan på gamla franska ekfat. Inget svavel har använts i någon del av framställningen av vinet eller i vingården. Lagring: Vinet lagrades i cirka ett och ett halvt år på franska ekfat om 225 liter.
