Ett härligt och bubblande vin med naturliga vibbar. Fruktigt och rejält mineraliskt med blommiga, friska toner. Torr och lättsam stil med en del udda, svårfångade nyanser.
Vita, torra viner
·
2023-11-18
·
159 kr
·
100 cl
Ursprung:
Portugal (nationell)
·
Vinho de Portugal
·
Niepoort
Druvsammansättning: Azal, arinto, avesso, trajadura och loureiro.
Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och vinet fick sedan vila ett halvår tillsammans med jästfällningen. Då en viss restsötma sparats i vinet sker en mindre andra jäsning i flaska efter buteljering vilket gör vinet lätt pärlande samt lämnar lite fällning i flaskan. I flaskan genomgår vinet även malolaktisk omvandling.
