Provningsanteckningar

2008 Launois Vintage Blanc de Blancs Brut

Fint drickläge med begynnande mognad. Kalkig mineral, gul frukt, brioche och mjölkchoklad. Mycket gott.

Mousserande viner · 2021-07-27 · 349 kr · 75 cl

Ursprung: Champagne · Champagne AOP · Launois Père & Fils

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Importörens info: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i dem. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra, kolsyregivande, jäsning. Vinet har legat i 6 år på sin jästfällning före degorgering. Samtliga chardonnaydruvor kommer från Le Mesnil sur Oger. Dosage 8 g/l.

(0.0 / 5, 0 röster)