Provningsanteckningar

Ett flertal gånger har vi sågat alldeles för ung Bordeaux för att vid ett senare tillfälle hylla samma vin. Bordeaux, billig som dyr, behöver tid för att öppna upp sig. Här har vi dock extremt svårt att tänka oss att något revolutionerande ska kunna hända. Château Seguin känns alldeles för klent för att orka med någon vidare lagring. Vinet är ungt och snålt, visserligen med viss elegans, men det saknas rejält med substans och koncentration. Gillar man bäriga, lite gräsiga, ungdomliga viner med inslag av svarta vinbär, mynta och ceder så gör det inte ont att dricka detta vin. Rekommenderas i så fall till mat. På egen hand blir det lite väl minimalistiskt.