Ett härligt, återkommande fynd på systemhyllorna om man gillar stilen. Moget förstås men knappast någon fara för utförsbacke. Tobak, hö, mineral och gummiverkstad mot en fond av citrusosande frukt. Föredömligt torrt och friskt.
Vita, torra viner
·
2018-07-13
·
119 kr
·
75 cl
Ursprung:
Bordeaux
·
Pessac-Léognan AOP
·
Château de Cruzeau
Druvsammansättning: Sauvignon blanc
Mer info om årgången: Druvorna skördades för hand och jäsningen genomfördes i ekfat vid en temperatur mellan 18-23°C. Vinet lagrade sedan i ekfat med jästfällningen där 35% var nya fat. Château Cruzeau ligger i den södra delen av appellationen Pessac-Léognan och har anor sedan 1600-talet då slottet grundades av den framgångsrike advokaten Jaques Cruzeau. 1975 köptes egendomen som mer eller mindre hade legat i träda sedan vinlusens angrepp i slutet av 1800-talet av Andrè Lurton. Omedelbart påbörjades nyplantering och restaurering av vinanläggningen. År 2001 invigdes en ny lagringskällare med kapacitet för 1000 ekfat samt en mottagningscenter för besökare. Idag har det välskötta slotten 100 hektar vinodlingar som vetter mot söder och jordmånen är en väldränerad grusjord.
