Provningsanteckningar

2013 Cecchi Riserva di Famiglia Chianti Classico Riserva

Fantastiskt fint utvecklad med nedsmälta tanniner, intensiv bärighet som börjar dra mot det torkade, mjuk örtighet och en lätt anstrykning av ekfat. Lätt köttighet och stallighet men det pigga, friska och fräscha går först i led. Ett utmärkt vin från början till slut.

Röda viner · 2020-03-20 · 150 kr · 75 cl

Ursprung: Toscana · Chianti Classico (DOCG) · Cecchi

Druvsammansättning: 90% sangiovese och 10% övriga druvor

Mer info om årgången: Odlingsområde: Druvorna till detta vin kommer från vingårdar belägna på 250 meters höjd över havet. Planteringstätheten i vingårdarna är 5 000 vinstockar per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade ståltankar i 15 dagar, vid en temperatur av 25°C. Lagring: Ett år på ekfat av varierande storlekar.

(0.0 / 5, 0 röster)