Provningsanteckningar

Etikettbild

2007 Domaine La Barroche Terroir Châteauneuf-du-Pape

Röd, ganska genomsläpplig färg. Ungdomlig, sötfruktig doft med inslag av hallon, viol, kaffe, rått kött, buljong och lakrits. Stor, eldig, ungdomlig smak med friska syror. Inslag av torkade örter, hallon, russin och framförallt saltlakrits. Högst ointegrerad alkohol (16%) och allmänt ungdomligt spretig och stickig. Vinet känns oförlöst, enkelspårigt och outvecklat. Vi har svårt att förstå budskapet och ställer oss undrande till möjligheterna att lagra bort den störande alkoholen.

Röda viner  ·  2009-11-07  ·  239 kr  ·  75 cl

Ursprung: Rhône  ·  Châteauneuf-du-Pape AOP  ·  Domaine La Barroche

Druvsammansättning: 95% grenache och 5% övriga druvsorter
Mer info om årgången: Skörd: Manuell. Vinifiering: Jäsning vid 28-32°C i epoxyklädda cementtankar i en månad, med regelbunden överpumpning av skalmassan. Lagring: På gamla ekfat, av typen foudres. Vinmakare är Julien Barrot.
(0.0 / 5, 0 röster)