Provningsanteckningar

Etikettbild

2009 Domaine La Barroche Terroir Châteauneuf-du-Pape

Här får vi en härligt grenachig jordgubbskompott med seriös kryddlåda, en släng av sydfranska örter och lite lagom med ekplanka. En lätt eldighet stör något men försvinner med luft (eller kanske i takt med att flaskan töms), Väldigt lätt och fin i munnen med nedslipade tanniner och läskande syra. Det här vinet behöver absolut inte mer tid i källaren tycker vi utan dricks gärna nu medan spänsten är intakt. Riktigt gott och med komplex personlighet.

Röda viner  ·  2015-06-19  ·  165 kr  ·  75 cl

Ursprung: Rhône  ·  Châteauneuf-du-Pape AOP  ·  Domaine La Barroche

Druvsammansättning: Mestadels Grenache
Mer info om årgången: Druvorna plockas för hand och sorteras både i vingården och vid ankomst till vineriet. Omogna stjälkar sorteras bort, medan mogna stjälkar används i vinifieringen för att ge vinet struktur. 4 veckors skalmaceration följs av 18 månaders lagring i foudres. Vinet filtreras ej före buteljering.
(0.0 / 5, 0 röster)