Fredag den 19 juni 2015

Etikettbild

2004 Vendanges Tardives Pinot gris Cave de Ribeauville

Ett alldeles magnifikt utvecklat vin med alla markörer som gör ädelsöta viner så fantastiskt goda; saffran, hjortron, mandelmassa, kanderade citronskal. Detta kryddat med lite vanilj och mineral ger en sagolik upplevelse. Fina syror bär upp smaknyanserna perfekt och den massiva sötman känns bara som en lustfylld kittling i gommen. Stort som något bättre från Tokaj eller Sauternes.

Söta viner  ·  2015-06-19  ·  140 kr  ·  50 cl

Ursprung: Alsace  ·  Alsace  ·  Cave de Ribeauville

Druvsammansättning: Pinot gris
Mer info om årgången: A selection of plots around Ribeauvillé that, several weeks after the official harvests, are harvested over-ripe with the development of noble rot.