Provningsanteckningar

Etikettbild

1999 Barolo Boschetti

Mindre än medelfyllig, tegelröd färg. Mogen, nyanserad, total doft med inslag av te, viol, nypon, rosor, kummin, anis, mandel, söt parfym och sandelträ. Mogen, medelfyllig, typisk smak med något torra tanniner. Inslag av viol, nypon, rosor och te. Ett mycket koncentrerat vin som dock kan ha passerat sin topp. Drick snarast innan tanninerna torkar. Perfekt till färsk pasta med gräddig sås på Karl Johan, kantarell och renskav kryddad med vitlök och timjan.

Röda viner  ·  2008-09-13  ·  186 kr  ·  75 cl

Ursprung: Piemonte  ·  Barolo (DOCG)  ·  Gomba

Druvsammansättning: Nebbiolo
Mer info om årgången: 3 år på fat och lagrats avslutningsvis på flaska. Vingården Gomba ligger vid byn Barolo och bredvid finns kullen Boschetti, därav namnet på vinet. Odlingarna ligger 285 – 310 m ö h. Gomba består av 11 hektar och har en modern anläggning. Vinrankorna är tio år gamla.
(0.0 / 5, 0 röster)