Provningsanteckningar
1999 Beni Duilio Castellani Riserva
Röd färg med tegelton. Stor, nyanserad, mogen, utvecklad, varm och komplex doft med inslag av stall, övermogna körsbär, russin, vitpeppar, undervegetation, rosor, lavendel, örter, mörk choklad och mint. Fyllig, stram, komplex och utvecklad, sammansatt, spännande smak med inslag av rostad ek, peppar, mogna körsbär, choklad, örter, blommor. Fin ekintegrering i frukten. Mjuka fruktsyror och mjuknande tanniner med lång eftersmak. Majestätisk doft som kanske inte riktigt avspeglas i smaken. Vi saknar lite syra. Sangiovesetypisk i komplex, mogen och sammansatt stil. Väldigt god, speciellt till örtbiff.
Röda viner · 2006-03-27 · 129 kr · 75 cl
Ursprung: Toscana · Chianti Classico (DOCG) · Castellani