Måndag den 27 mars 2006

Röd färg med tegelton. Stor, nyanserad, mogen, utvecklad, varm och komplex doft med inslag av stall, övermogna körsbär, russin, vitpeppar, undervegetation, rosor, lavendel, örter, mörk choklad och mint. Fyllig, stram, komplex och utvecklad, sammansatt, spännande smak med inslag av rostad ek, peppar, mogna körsbär, choklad, örter, blommor. Fin ekintegrering i frukten. Mjuka fruktsyror och mjuknande tanniner med lång eftersmak. Majestätisk doft som kanske inte riktigt avspeglas i smaken. Vi saknar lite syra. Sangiovesetypisk i komplex, mogen och sammansatt stil. Väldigt god, speciellt till örtbiff.

Röd färg. Fruktig, blodig, kokt, varm, köttig, animalisk doft med viss mognadston och inslag av solmogen frukt, soltorkade tomater, övermogna plommon, hallon, röda vinbär, vanilj, jordgubbe, svarta vinbär, fikon, sötlakrits, rostad ek, mörka bär, björnbär och svarta vinbär. Frisk, behagligt sträv, torr, solmogen, lite eldig, pepprig, rökig smak med inslag av mörka frukter, gräs, rostad ek, björnbär, vanilj, sötlakrits, mörk choklad med körsbärslikör och sura körsbär. Lång eftersmak. Inte helt okomplicerat vin, dock något ospännande. Något verkar vilja döljas i hård, ofin ekning. Lite överkokt stil, men fungerar både som sällskapsvin och till örtiga biffar.