Provningsanteckningar
2015 Silencis
Vi är inga direkta fan av spanskt bubbel så med Cavadruvan nummer ett, Xarel-lo, i glaset är förväntningarna inte skyhöga. De höjs inte heller av det bleka, grumliga som hälls upp i glaset. Doften är dock lite roligare med tutti frutti, Piggelin, päronsplit och citron. Smaken ger mer citrus och ett svagt mineraliskt skimmer. Otroligt enkelspårigt och nära på tunt i avslutet men samtidigt gott och uppfriskande. Och skönt att slippa bubblorna ibland.
Mousserande viner · 2017-01-13 · 149 kr · 75 cl
Ursprung: Katalonien · Penedés (DO) · Raventós i Blanc