Provat från producenten Raventós i Blanc

Krämig, fräsch frukt med äppliga inslag. Frisk och bubblig med viss jordighet och något rött; körsbär? Lätt grapebeska i avslutet som upplevs lite sött. Stabilt, välgjort och riktigt gott.

Vi är inga direkta fan av spanskt bubbel så med Cavadruvan nummer ett, Xarel-lo, i glaset är förväntningarna inte skyhöga. De höjs inte heller av det bleka, grumliga som hälls upp i glaset. Doften är dock lite roligare med tutti frutti, Piggelin, päronsplit och citron. Smaken ger mer citrus och ett svagt mineraliskt skimmer. Otroligt enkelspårigt och nära på tunt i avslutet men samtidigt gott och uppfriskande. Och skönt att slippa bubblorna ibland.