Provningsanteckningar
2005 Coteaux du Layon Beaulieu Clos de la Mine
Chenin blanc kräver ofta många år för att nå sin smakmässiga topp. Här har vi dock ett vin som på bara några år har gått från ungdomlig, ogin beska till åtminstone medelålders mjuk sötma med fin elegans. Vi känner de typiska dragen av honung, vått ylle, våta stenar och apelsinskal. En lätt petroleumnyans framträder också. Syrorna är höga och koncentrationen stor. Återigen ett bevis på Chenins storhet. Vinet kommer att utvecklas positivt under lång tid framöver.
Söta viner · 2009-09-12 · 158 kr · 75 cl
Ursprung: Loire · Coteaux du Layon Beaulieu AOP · Domaine d'Ambinos