Provat från producenten Maison Johanès Boubee

Fräsch, ung, örtig och blåbleckig i sval, bärig stil. Frukdriven stil utan vidare påslag av chark eller ek. Ganska dämpad och återhållsamt, kanske lite otypisk. Elegant men lite snål. Superb till köttgrytan.

Köttig, charkig, pepprig och mörkbärig smak. Ganska lätt, saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Frisk och härlig smak med rejäl örtighet som luftar bort efter hand. Riktigt gott nu men kommer att bli ännu roligare med lite tid i källaren.

Efter rejäl luftning riktigt läckert i glaset med ung syrah som gärna vill lagras. Bläckigt, mörkblåbärigt med eneträ, torkade örter och tjärpastillsvärta. Fem år på rygg borde kunna släppa loss lite korv och läder men helt okej redan nu. Balanserat, elegant men kanske lite tunt.