Provat från producenten SCEA Château Gaudin

Perfekt utveckling nu enligt våra gommar när det unga fruktiga möter det mogna, utvecklade. Oerhört fint sammansatta smaker med svartvinbärsfrukt, korinter, torkade plommon, kryddlåda, nymalet kaffe, stall och tryffel. Fullt ut integrerad ek och sammetslena tanniner. Vi dricker upp innan det här sticker iväg mot murriga tongångar. Classy.

Mörkröd färg med svart kärna och viss utveckling mot kanten. Utvecklad, svartvinbärsfruktig doft med en hel del rostad ek, kaffe och tobak. Fruktig, utvecklad smak med en lätt nyans av stall. Hyfsat mjuk med bra syra och en kropp som är mer fyllig än medelfyllig. Kraftfull men samtidigt elegant. Ett kanonvin både nu och senare.

Det här är en pigg, mineralisk sexåring med perfekt balans. Ett något modernt snidat vin med flörtig frukt och rejäla ekdoningar, men ändå mer åt det klassiska hållet med sin strama syra och strävhet. Svala svarta vinbär, kaffe, jord och rostad ek i huvudsak men också en härligt animalisk stallighet. Vinet är långtifrån färdigutvecklat och har struktur nog för åtminstone fem år till. Frågan är dock om inte den här stilen mellan det ungdomligt fruktiga och det komplext utvecklade passar oss allra bäst.