Senast provat av producenten Spier Wines
2021 Savanha Tercet
Provningsanteckningar
Ungt och fruktigt i glaset med gul, krämig frukt. Friska syror ger fräschör. Ett trevligt vin med en god druvmix i all enkelhet.
Årgångsinfo
Druvorna skördades både för hand och med maskin.
Druvsammansättning
65% chenin blanc, 20% viognier och 15% sauvignon blanc.
Till flaskan >>Ursprung
Western Cape · Western Cape · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 2/12 2023 · Pris: 79 kr · Volym: 75 cl
2007 Spier Cellars Private Collection Sauvignon Blanc
Provningsanteckningar
Halmgul färg med gröna stick, klar, hög viskositet. Stor mogen frukt i doften, något jordig, kokt sparris och gröna toner som nyklippt gräsmatta, lite blommig. Intressant och sammansatt doft. Inte särskilt druvtypisk. Medelfyllig till fyllig lite gräddig textur och som vi upplever det en avrundad syra. Mogen frukt, fikon, sparris och rosenvatten. Man kan känna en ”fishy” lite underlig smak, kanske lite hög alkohol som spökar. Ett balanserat och högst personligt vin som inte kan kallas druvtypiskt. Kanske kan man ana en antydan till överlagring, det saknas lite fräschör. Håller inte kvaliteten fullt ut för sin prisnivå.
Årgångsinfo
Geologi: Swartland och Clovelly. Vitikultur: 7 år gamla stockar. Ej konstbevattning. Uttag 7 ton/h. Vinifiering: Manuell skörd vid 24o Balling. Manuell sortering. Långsam kallfermentering. Reduktiv hantering. Lätt skalkontakt. Sur-Lie 3 månader. Analys: Alc. 14,3, TA 6,1 g/l, RS 2,1 g/l, pH 3,5. Vinmakare: Frans Smit.
Druvsammansättning
Sauvignon blanc
Till flaskan >>Ursprung
Coastal Region · Stellenbosch (District) · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 10/4 2010 · Pris: 150 kr · Volym: 75 cl
2009 Spier Cellars Sauvignon Blanc
Provningsanteckningar
Ljus gröngul, klar färg. Diskret men aromatisk doft, gröna marmeladkulor, päronsplit och druvtypiska krusbär och inte så mycket mer. En lätt textur och balanserad syra. Vi får samma diskreta smaker som vi fick i doften samt lite mineral, grape och örter. Ett balanserat men enkelt vin med lite för kort eftersmak. Ett helt felfritt vin som inte bjuder på något extra. Helt ok köp för sitt pris.
Årgångsinfo
Geologi: Alluvial, Clovelly, Glenrosa. Vitikultur: 9-12 år gamla stockar. Droppbevattning. Uttag 8-12 ton/ha. Vinifiering: Skörd vid 23o-24o Balling. Manuell sortering Långsam fermentering på rostfria ståltankar vid 12-15oC. Tillsatt odlad jäst. Sur-Lie 3-4 månader. Analys: Alc. 13,32%, TA 6,82 g/l, RS 3,2 g/l, pH 3,33. Vinmakare: Frans Smit, Anton Swarts.
Druvsammansättning
Sauvignon blanc
Till flaskan >>Ursprung
Breede River Valley · Breede River Valley · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 10/4 2010 · Pris: 68 kr · Volym: 75 cl
2008 Spier Cellars Vintage Selection Sauvignon Blanc
Provningsanteckningar
Ljust gröngul, klar färg. Stor frisk och aromatisk doft, vi finner nässlor, krusbär, grön banan och den typiska ”kattkiss på svartvinbärsblad”. Här kan man inte ta fel på druva. En lätt till medelfyllig textur och en markerad frisk syra. Vi får förutom doftintrycken även grape, citrus, lime samt grönt äpple och en grön örtighet. En mycket lång eftersmak och koncentration. Syrorna är skarpa men balanseras av den generösa fruktigheten. Ett vin i druvtypisk stil av hög kvalitet. Ett vin väl värt sitt pris, kanske till och med en liten fyndstämpel i hyllkanten.
Årgångsinfo
Geologi: Clovelly, Hutton, Swartland. Vitikultur: 5-9 år gamla stockar. Ej konstbevattning. Uttag 7 ton/ha. Vinifiering: Manuell skörd vid 23o Balling. Manuell sortering. Långsam kallfermentering på rostfria ståltankar. Naturlig jäst. Sur-Lie 3 månader. Analys: Alc. 13,49%, TA 7,0 g/l, RS 3,0 g/l, pH 2. Vinmakare: Frans Smit, Jacques Erasmus.
Druvsammansättning
Sauvignon blanc
Till flaskan >>Ursprung
Coastal Region · Stellenbosch (District) · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 10/4 2010 · Pris: 114 kr · Volym: 75 cl
2023 Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon
Provningsanteckningar
Superfruktigt med druvtypiska inslag av krusbär och svartvinbärsblad. Föredömligt torrt och friskt och en helt okej kompis till sushin. I övrigt ett generiskt vin utan personlig prägel.
Årgångsinfo
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Druvsammansättning
74% sauvignon blanc och 26% sémillon
Till flaskan >>Ursprung
Western Cape · Coastal Region · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 24/2 2024 · Pris: 91 kr · Volym: 75 cl
2021 Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon
Provningsanteckningar
Sauvignonen slår igenom lite med krusbär, svartvinbärsblad och nässlor men räddas upp något av sémillonens lite vaxiga, honungstyngda aromer. Ett enkelt, fruktigt, lättsamt och lättglömt vin med helt okej balans.
Till flaskan >>Ursprung
Western Cape · Coastal Region · Spier Wines
Flaskinfo
Provad: 11/6 2022 · Pris: 79 kr · Volym: 75 cl