Senast provat av producenten Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez

2022 Los Arrotos del Pendón

Provningsanteckningar

En ganska rejäl och kraftfull rosé med fin nyansrikedom bland de röda bären. Jordgubbar, hallon och körsbär kompletteras av pigga blodapelsinsyror, bitter örtighet och mineralisk svans. Ett trevligt vin i egensinnig stil.

Druvsammansättning

Prieto Picudo

Till flaskan >>

Ursprung

Kastilien-León · Kastilien-León · Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez

Flaskinfo

Provad: 5/8 2023 · Pris: 169 kr · Volym: 75 cl

2022 Raúl Pérez Ultreia Valtuille

Provningsanteckningar

Ett rejält, kraftigt vin med stor nyansrikedom av jordgubbar, kött, blod, stall, parfym, jord och lagerblad. Ett pepprigt, fruktigt, strävt vin som vi gärna hade lagrat längre för ytterligare utdelning.

Till flaskan >>

Ursprung

Kastilien-León · Bierzo (DO) · Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez

Flaskinfo

Provad: 25/1 2025 · Pris: 619 kr · Volym: 75 cl

2021 Ultreia Saint Jacques

Provningsanteckningar

Röd färg. Fruktig, kryddig och mustig smak med stall, kanel, viol och rökig mineral. Mellansträv i gommen i nära nog Beaujolaissaftig stil. Underbart gott och välgjort.

Årgångsinfo

Jordmån: Lerjord som är rik på sand. Skörd: Druvorna skördades för hand. Avkastningen var cirka 30 hektoliter. Tillverkning: Cirka 70 procent av druvorna jäste som hela druvklasar, resterande del avstjälkades. Jäsningen skedde på öppna jäskar av ek i cirka två och en halv vecka. Efter avslutad jäsning fick vinet macerera med skalen i ytterligare två månader. Vinet pressades sedan och tappades över på ekfat för lagring. Buteljeringen skedde efter en lätt filtrering. Lagring: Vinet lagrades i ett år och ungefär hälften av faten var ekliggare om 35 hektoliter. Resterande del var ekfat om 225-, 300- och 500 liter, med en varierande ålder från tre till sju år.

Druvsammansättning

Mencía

Till flaskan >>

Ursprung

Kastilien-León · Bierzo (DO) · Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez

Flaskinfo

Provad: 16/3 2024 · Pris: 189 kr · Volym: 75 cl