2008 Le Mont Moelleux Première Trie
Passionsfrukt och honung. Riktigt fin syra som trollar undan sötman. Mäktigt.
Söta viner
·
2022-02-28
·
489 kr
·
75 cl
Ursprung:
Loire
·
Vouvray AOP
·
Domaine Huet
Druvsammansättning: Chenin blanc
Mer info om årgången: Domaine Huet införde biodynamisk odling på 1980-talet. Även i källaren sker allt naturligt. Jästen är naturlig och vinerna lagras i källare nergrävda i kritgrunden, där luftfuktigheten är 100% och temperaturen alltid ligger mellan 10 och 11°C. Vinerna tillbringar max sex månader på ekfat. Dessa är aldrig nya. Moelleux Première Trie är gjord på de bästa druvorna som angripits av ädelröta.
