Senast provat av vinet Clos St Yves Savennières
1989 Clos St Yves Savennières
Kraftig, gul färg. Mogen, ytterst komplex doft med inslag av svamp, tobak, nötter, torkad frukt och mandelmassa. Stor, explosiv, kruttorr, komplex smak med inslag av bokna äpplen, nötter och hallon. För de som gillar stilen är detta givetvis en stor, komplex vinupplevelse. De som har svårt för de lite oxiderade, mogna nyanserna tycker att vinet är för gammalt och att syrorna är lite väl runda. Makalöst bra till hemlagade, saltgurkespäckade leverpastejen med Cumberlandsås och små gurkor.
Vita, torra viner · 2009-12-19 · 345 kr · 75 cl
Ursprung: Loire · Savennières AOP · Domaine des Baumard