Senast provat av vinet Dolcetto d'Alba D.O.C. Roccabella

Röd färg med något lila ton. Fruktig, örtig doft med inslag av hallon, lakrits, rostad ek och vanilj. Mycket frisk, torr, mjuk, mustig, typiskt bärig smak med inslag av rostad ek, torkade örter, rökig aska, hallon, lakrits och vanilj. Ett enkelt vin i fruktig stil. Lite klen i mitten men god och mjukt matvänlig.

Lilaröd ungdomlig färg. Ursprungstypiska dofter av körsbär, svarta vinbär, nypon, tryffel och en viss jordighet. Smaken byggs upp på en lätt textur med sammetslena tanniner och en frisk bärig syra med viss kärvhet och antydan till (angenäm) bitterhet i avslutet. Vi finner nypon, körsbär, mörk choklad, mocka, kaffe, kryddor och polishmedel, samt en viss eldighet. Ett gott och välgjort vin som fungerar utmärkt till gorgonzolapizzan. Uppvisar komplexitet över tid och visar nya lager av nyanser.