Onsdag den 6 januari 2010

Röd färg. Stor, fruktig, örtig doft med en liten animalisk ton. Inslag av viol, gräddkola, körsbär och blodigt kött. Stor, harmonisk, förförande fruktsöt smak med viss utveckling. Nyansrikt i form av tobak, vanilj, gräddfetma, rostigt järn, lakrits, körsbär, jordgubbar, blodigt kött och mineral. Ett suveränt gott och välgjort vin med lång eftersmak. God kombination mellan druva och terroir. Rekommenderas varmt.

Genomskinlig, rödorange färg. Varm, kryddig, komplex, lite animalisk doft med inslag av jordiga jordgubbar och kryddor. Torr, stram, balanserad, härligt utvecklad smak med delikat kärvhet och inslag av rostad ek, valnöt och körsbär. Ett stramt, komplext och elegant vin. Den varma årgången lyser igenom lite med tanke på den snabba utvecklingen varför vi rekommenderar konsumtion inom kort. En stor vinupplevelse.

Röd färg med något lila ton. Fruktig, örtig doft med inslag av hallon, lakrits, rostad ek och vanilj. Mycket frisk, torr, mjuk, mustig, typiskt bärig smak med inslag av rostad ek, torkade örter, rökig aska, hallon, lakrits och vanilj. Ett enkelt vin i fruktig stil. Lite klen i mitten men god och mjukt matvänlig.

Nyanserad, fet, parfymerad, tropiskt fruktig doft med inslag av alkohol, litchi, päron, vanilj, banan, russin och katrinplommon. Fet, fyllig, alkoholig, pepprig smak med inslag av främst litchi. Vinet känns ambitiöst och egensinnigt med generös frukt. En övertydligt lömsk parfym och en något utanpåliggande alkohol stör helhetsintrycket. Vi har svårt att tolka vinmakarens budskap med vinet och ställer oss frågan varför man väljer man att fortifiera en Viognier?

Brunröd, fällningsprickig färg. Stor, brun, knäckig, sammansatt doft med mogna inslag av höstlöv och tobak. Mogen, komplex smak med inslag av knäck, russin, plommon, tobak, läder, torkad frukt, dadlar, fikon, röda äpplen, romrussin och soltorkad tomat. Vi bedömer att vinet har nått sin mognads topp just nu. Möjligen saknas ett uns tryck i koncentrationen för att bära upp texturen fullt ut, men i övrigt njuter vi av det som bjuds.